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2011-03-10T00:00:00+01:00

Brick...

Publié par maman01

...à la viande de boeuf...

l'idée ma été soufflée par

 

Corinnette

 

etcui-002.jpg

Minoux

 

 

ingrédients:

300 gr de viande achée

1 oignon

1 échalotte

1 gousse d'ail

persil

sel, poivre

1 tomate fraiche(épépinée/pelée)

1 petite boite de sauce tomate (provencale pour moi,

ou du coulis pour vous qui avez un jardin!)

 

Mettez tous les ingrédients dans le mixer

(ou thermomix!!)

Mixer,

mettre une petit cuillère de cette farce dans une demi

feuille de brick pliée en deux,

formez des triangles,

faites revenir dans 2 cuillères d'huile d'olive.

Un délice avec une salade!!

Il me restait de la farce mais plus de feuille de brick!!!

Alors j'ai formé des boullettes, trempées dans un oeuf, puis roulées

dans de la chapelure!

Dorées dans un peu d'huile d'olive!!

Très très bon!!

Bonne cuisine

et à bienôt

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commentaires
C
<br /> <br /> bonne idée aussi avec de la viande<br /> <br /> <br /> bonnes vacances<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
M
<br /> <br /> Merci .<br /> <br /> <br /> <br />
H
<br /> <br /> Quelle bonne idée j'ai justement des feuilles de bricks dans mon frigo !<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
M
<br /> <br /> Alors bonne cuisine!!<br /> <br /> <br /> <br />

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