poireaux...

En tarte

avec une bonne salade,

Recette "abrégée"de la tarte aux poireaux:

-une pâte à tarte feuilletée

-quelques poireaux

-une brique de crème de 20cl

-2 oeufs

-du fromage de chèvre pas trop frai set autant que vous aimez

-sel/poivre

faites revenir les pioreaux émincés en rondèle dans une sauteuse avec

un peu de beurre,

quand ils ont bien fondue ajouter le fromage en petit dés,

il doit lui aussi bien fondre,

ajouter la crème

hors du feu ajouter les oeufs,

bien mélanger,

verser le tout sur la pâte ,décorer selon votre gout.

Et hop au four

bon appétit

A bientôt